19.60 € /kg
Notre panier du mois de fruit et légumes 100% d’Eure et Loir à 11 € contient uniquement des produits de saison en provenance de nos maraîchers.
Cette semaine nous vous proposons:
-Poireau: (Les Jardins d’Imbermais) Marville Moutiers Brulé
-Pomme de terre: (Scea Raimbert) Bercheres les Pierres
-Patate douce bio: (Padou) Theuville
-Tomate ronde (la tomate des frères Besnard) Ouarville
-Oignon: (Fraicheur de Beauce) à Beauvilliers
-Carotte: (Fraicheur de Beauce) à Beauvilliers ou (Les Jardins d’Imbermais) Marville Moutiers Brulé
-Pomme: (Les Jardins d’Imbermais) Marville Moutiers Brulé ou (La Ferme du Verger) à Ouerray
-Tomate cerise duo (les tomates des frères Besnard) Ouarville
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FRAICHEUR DE BEAUCE
- Beauvilliers (28)
- 18 km
les jardins d'imbermais
- Marville-Moutiers-Brûlé (28)
- 34 km
la ferme du verger
- Amilly (28)
- 11 km
la tomate des frères Besnard
- Ouarville (28)
- 22 km
Une éco-serre qui n'oublie pas le goût
Nous avons voulu produire des tomates savoureuses made in Eure-et-Loir à moins de 65km de Paris, avec l’obsession de la préservation de notre environnement.
Consommation d’énergie, d’eau, lutte biologique intégrée : notre éco-serre a été conçue pour avoir un impact réduit au minimum.
Mais une règle reste primordiale : ce ne doit pas être au détriment du goût !
Résultat ? une tomate vraiment savoureuse. Mais avec un bilan carbone inférieur de 60% à la moyenne.
Un max de goûts !
Nous trouvions qu’il y avait un vrai problème avec le goût des tomates produites sous serre.
C’est le légume le plus consommé en France mais celui aussi dont le goût présente une grande disparité de qualité d’un produit à l’autre !
Notre premier axe de développement s’est donc porté sur le choix d’une variété de tomates très goûteuses.
Une variété unique
Nous nous sommes tournés vers la tomate cerise, notamment parce que c’est la plus proche des variétés rustiques.
Après un an de recherches, nous avions trouvé ce que nous cherchions : une petite tomate plus concentrée en saveurs et en sucre.
Et ce n’est pas la productivité qui nous a guidé : elle est quasiment 2 fois moins productive que les variétés classiques.
padou
- Theuville (28)
- 16 km
Exploitation agricole familiale, nous produisons des pommes de terre depuis les années 80, et nous avons expérimenté dès 2016 la culture de patate douce.
Pa’dou* prend ainsi ses origines, d’une curiosité des nouveaux goûts, et d’une volonté de faire évoluer les possibilités de culture sur la ferme familiale.
Une plante tropicale oui, mais pourquoi pas ?
Un premier test à l’été 2016, révèle les potentialités de cette culture, même en Eure-et-Loir.
En 2017, la surface est modeste mais l’essai est réussi et c’est le début de la commercialisation de la patate douce eurélienne.
En 2018, l’expérience se poursuit sur 6 500 m² pour atteindre 2 ha sur la récolte 2020.
La plantation se fait en mai et la récolte se déroule en septembre/octobre.
En bio sur 5 ha de légumes variés sous serre et en plein champ, dont la surface de production de patates douces.
RAIMBERT
- Berchères-les-Pierres (28)
- 7 km
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