MENDIANTS AU MIEL FAMILLE BILLARD

La famille Billard son apiculteurs, situés à Dammarie en Eure-et-Loir (28) près de Chartres. A cinq, nous gérons 800 ruches pour la production de miel. Grâce à une parfaite maîtrise de toutes les étapes de la fabrication, nous proposons une gamme de miels très variée (toutes fleurs, lavande, persil, tournesol, acacia, forêt…) avec une traçabilité irréprochable mettant en avant le terroir de butinages de nos abeilles. Nous analysons nos miels pour garantir les appellations monoflorales. Nous élaborons également des spécialités gourmandes fabriquées à partir de nos miels (pâtes à tartiner, caramiel, pains d’épices, nougat…)