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MOUTARDE AU MIEL DE TILLEUL MARTIN POURET
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Moutarde d’Orléans au Miel de Tilleul 200g
C’est dans le respect de la tradition que nous élaborons les recettes à partir de nos graines de moutarde française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.
Résultat d’une collaboration créative avec les cuisines du Palais de l’Élysée et fabriquée par la maison Martin-Pouret, la moutarde au Miel de Tilleul Élysée est l’alliance de l’onctuosité et de la force de la moutarde couplée aux arômes frais et floraux du miel du tilleul.
Un produit d’exception confectionné à partir de graines de moutarde françaises broyées à la meule de pierre, de vinaigre de vin vieilli 13 mois en fûts de chêne et de miel de tilleul français récolté par les Compagnons du miel.
Origine
Reconnue par ordonnance du roi, le caractère de la moutarde d’Orléans repose sur trois piliers : une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients. La confrérie des maîtres Vinaigriers & Moutardiers d’Orléans est reconnu par ordonnance du roi depuis 1580. Parlez d’une autre moutarde que celle d’Orléans et celle-ci nous monte au nez instantanément.
Élaboration
C’est dans le respect de la tradition que nous élaborons les recettes à partir de nos graines de moutarde française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.
Ingrédients
Eau, graines de moutarde du Val de Loire, miel de Tilleul (20%), vinaigre, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de potassium.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Valeur énergétique : 832 kJ / 199 kcal
Matières Grasses : 8.8 g
dont acides gras saturés : 0.6 g
Glucides : 23.8 g
dont sucres : 18.2 g
Protéines : 6.5 g
Sel : 3.0 g
| Conditionnement |
200 g |
|---|---|
| Label |
C du Centre |
| Producteur | |
| Distance |
69 km |
Martin pouret
- Orléans (45)
- 69 km
Chez Martin-Pouret, nous sommes obsédés par la qualité de nos produits, nous sélectionnons chaque ingrédient composant nos recettes avec le plus grand soin. Soucieux de la manière dont ils sont cultivés et de leur impact carbone, nous nous fournissons exclusivement auprès d’agriculteurs français.
Nos graines de moutarde ne sont pas importées du Canada mais cultivées dans le Val de Loire, dans une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale. Il en est de même pour les vins issus des principales régions vinicoles françaises que nous sélectionnons avec soin pour l’élaboration de nos vinaigres. Enfin, les cornichons, comme l’ensemble des légumes qui composent nos pickles, sont également issus d’une culture française.
C’est ce respect du terroir, du savoir-faire et de nos agriculteurs, que nous avons érigé en philosophie d’entreprise et qui nous guide tous les jours dans notre recherche constante du bon, du beau et du responsable. C’est aussi ça Martin-Pouret !
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