Depuis l’enfance, aller cueillir des mûres et des framboises avec ma mère et ma grand-mère dans le jardin était mon activité favorite. À l’adolescence, j’ai fini par aider ma mère à faire des confitures. Très vite, c’est devenu une passion que j’ai toujours eu à coeur de partager. L’utilisation de fruits locaux en priorité devient une nécessité écologique et économique. La qualité d’une bonne confiture vient d’un choix exigeant du fruit. Les fruits que nous utilisons, qu’ils soient locaux ou exotiques, doivent être cultivés, cueillis et transportés dans les meilleures conditions afin de préserver la nature, la santé de chacun d’entre nous et la pérennité de nos emplois en France et dans les pays producteurs. Aujourd’hui accompagnée de mon équipe, j’œuvre avec amour, passion, savoir-faire et excellence à la préparation de mes confitures artisanales et traditionnelles. Venez redécouvrir le goût du terroir avec des confitures fabriquées à partir de fruits spécialement sélectionnés pour leurs qualités et leurs origines. La fabrication de ces confitures est traditionnelle. Les fruits sont épluchés et coupés au couteau. Les marmites ont une capacité de 18kg maximum. Les mélanges de fruits et d’épices sont insolites et parfois surprenants !